Olon pitkät perjantailounaat
Olon pitkät perjantailounaat
Olon pitkät perjantailounaat
Paluu aikaan, jolloin lounaalla ei katsottu kelloa
Paluu aikaan, jolloin lounaalla ei katsottu kelloa
Olon 20 v juhlavuoden kunniaksi palautamme perjantaihin perinteen, jota maailma selvästi tarvitsee, eli pitkän lounaan.
Mikä ihmeen pitkä lounas?
Ennen vanhaan pitkä lounas oli lähes instituutio. Pöytään istuttiin lounasaikaan, mutta poistumiselle ei asetettu turhan tarkkaa kellonaikaa. Ruokalajit seurasivat toisiaan, viiniä saatettiin kaataa toinenkin pullollinen ja maailman asioita ratkaistiin valkoisten pöytäliinojen äärellä. Ainakin omasta mielestä.
Puhelimet eivät piipanneet, kalenterikutsut eivät hallinneet elämää ja seuraava tapaaminen saattoi hyvinkin olla samassa pöydässä. Kiire oli huonoa käytöstä – ja aivan oikeutetusti.
Nyt tuomme tämän erinomaisen perinteen takaisin Oloon. Pitkän perjantailounaan voi aloittaa heti klo 11.30. Sen jälkeen kelloa ei enää tarvitse katsoa. Nautitaan juhlavuoden lounasmenusta, hyvästä seurasta ja kiireettömästä tunnelmasta. Perjantain viimeiset palaverit kannattaa siirtää suosiolla maanantaille – tuskin niissä olisi muutenkaan mitään näin tärkeää.
Olon pitkät lounaat perjantaisin 6.11. – 4.12.2026
Lounaan voi aloittaa vaikka heti klo 11.30
Menu 109 €
Tervetuloa pitkälle lounaalle – aikaa kannattaa varata ja kiireen voi jättää töihin.
OLON PITKÄ PERJANTAILOUNAS
MENU 109 €
Kylmäsavustettua kirjolohta, sitruksia ja marinoitua kirjolohenmätiä
Paahdettua talvikurpitsaa, kurpitsansiemenpraliinia ja Kampot-pippuria
Sokerisuolattua siikaa, kyssäkaalia ja laventelilla maustettua herakastiketta
Puikulaperunakreemi, savustettua poronsydäntä ja tryffeliä
Hapanjuuri-kavring ja Olon voita
Paahdettua heinäsorsaa, metsäsieniä ja kermainen lintuliemi
Mantelia, lakkaa ja karamellisoitua vaniljajäätelöä
Valikoima makeisia
Lisäksi menuun
Höyrytettyä taimenta, paahdettua maa-artisokkaa ja hasselpähkinää +29 €
Voissa haudutettua hummeria, porkkanaa ja kuusta +41€
