Menu Olo Syksy 2021
Höyrytetty mantelivanukas, Umami-lohta, fermentoitua parsaa ja seljanmarjaa
Kampasimpukkaa, myskikurpitsaa ja kantarellia
Hunajalla ja savustetulla luuytimellä glaseerattua briossia, kotimaista hanhenmaksaa, punajuurta ja vadelmaa
Grillattua merikrotin pyrstöä, siianmätiä, dashiliemi ja suolattua mangalitza-possua
Raakakypsytettyä ja lämminsavustettua Ahvenanmaan karitsaa, syysomenaa ja sitruunatimjamia
Paahdettua ja suolattua maissia, kotimaista päärynää
Pieni makea
Varaathan menun nauttimiseen reilut kaksi tuntia. Menu on tarjolla koko illan ja viikonlopun päivällisellä, klo 16:00-17:00 varauksille
Menu 109 € / vieras
*Juomat 118 € / vieras
*Viinikellarin aarteet 168 € / vieras
Alkoholittomat juomat 46 € / vieras
Menu Olo 2021
Höyrytetty mantelivanukas, Umami-lohta, fermentoitua parsaa ja seljanmarjaa
Kampasimpukkaa, myskikurpitsaa ja kantarellia
Jäämeren kuningasrapua, kaviaaria, suolattua raparperia ja valkoherukkaa
Hunajalla ja savustetulla luuytimellä glaseerattua briossia, kotimaista hanhenmaksaa, punajuurta ja vadelmaa
Grillattua merikrotin pyrstöä, siianmätiä, dashiliemi ja suolattua mangalitza-possua
Leipävanukasta, kotimaista lypsylehmää ja merisiiliä
Raakakypsytettyä ja lämminsavustettua Ahvenanmaan karitsaa, syysomenaa ja sitruunatimjamia
Lakkavoijäätelöä, vaniljaa ja karamellisoitua voin heraa
Paahdettua ja suolattua maissia, kotimaista päärynää
Koji ohraa ja karamellia
Lakritsia ja kuusenkerkkää
Ruusua ja pihasauniota
Lisää juustolautanen 29€
Kolmea skandinaavista juustoa, Olon ilmakuivattua mangalitzapossua, pikkelöityjä kasviksia ja tyrni-porkkanahilloa
Varaathan menun nauttimiseen reilut kolme tuntia. Menu on tarjolla klo 18 ja sen jälkeen tuleville varauksille.
Menu 159 € / vieras
*Juomat 147 € / vieras
*Viinikellarin aarteet 237 € / vieras
Alkoholittomat juomat 68 € / vieras
*Menun juomapaketti sisältää NordaqFresh-mineraaliveden, alkusamppanjan, viinit ruoille sekä kahvin ja digestiivin.
*Viinejä on saatavilla myös laseittain ja pulloittain.
Alkoholittomat vaihtoehdot baarimestarimme valmistaa ravintolassamme.
Huomioimme mahdollisuuksien mukaan kaikki erityisruokavaliot ja allergiat henkilökohtaisesti.
Ilmoitathan niistä meille ennakkoon, jotta voimme tehdä kaikkemme taataksemme ikimuistoisen illan.
Olon illallisaika
Tiistaista torstaihin 18-23
Perjantaisin ja lauantaihin klo 16-23
Poikkeus:
Syntymäpäiväviikonloppuna, 10. ja 11.9 avaamme klo 18
Pöytävaraus on mahdollista tehdä enimmillään 100 päivää ennakkoon
