Menu Olo Syksy 2021
Höyrytetty mantelivanukas, Umami-lohta, fermentoitua parsaa ja forellinmätiä
Kampasimpukkaa, myskikurpitsaa ja vihreää mansikkaa
Hunajalla ja luuytimellä glaseerattua briossia, kotimaista hanhenmaksaa, Frex-punajuurta ja vadelmaa
Jäämeren turskaa, muikunmätiä ja tryffeliä
Raakakypsytettyä Hauhalan tilan hanhea, luumua ja rakuunaa
Paahdettua ja suolattua maissia, kotimaista päärynää
Pieni makea
Varaathan menun nauttimiseen reilut kaksi tuntia. Menu on tarjolla koko illan ja viikonlopun päivällisellä, klo 16:00-17:00 varauksille
Menu 119 € / vieras
*Juomat 118 € / vieras
*Viinikellarin aarteet 168 € / vieras
Alkoholittomat juomat 46 € / vieras
Menu Olo 2021
Höyrytetty mantelivanukas, Umami-lohta, fermentoitua parsaa ja forellinmätiä
Kampasimpukkaa, myskikurpitsaa ja vihreää mansikkaa
Merirapua, tomaattia ja kombua
Hunajalla ja luuytimellä glaseerattua briossia, kotimaista hanhenmaksaa, Frex-punajuurta ja vadelmaa
Jäämeren turskaa, muikunmätiä ja tryffeliä
Poronvasan kateenkorvaa, metsäsieniä ja maa-artisokkaa
Raakakypsytettyä Hauhalan tilan hanhea, luumua ja rakuunaa
Voijäätelö suolatusta lakasta ja karamellisoitua voin heraa
Paahdettua ja suolattua maissia, kotimaista päärynää
Koji ohraa ja karamellia
Lakritsia ja kuusenkerkkää
Ruusua ja pihasauniota
Lisää juustolautanen 29€
Kolmea juustoa, Olon ilmakuivattua mangalitza-possua, pikkelöityjä kasviksia, karviais-Sichuanpippurihilloa ja hapanjuurileipää
Varaathan menun nauttimiseen reilut kolme tuntia. Menu on tarjolla klo 18 ja sen jälkeen tuleville varauksille.
Menu 169 € / vieras
*Juomat 147 € / vieras
*Viinikellarin aarteet 237 € / vieras
Alkoholittomat juomat 68 € / vieras
*Menun juomapaketti sisältää NordaqFresh-mineraaliveden, alkusamppanjan, viinit ruoille sekä kahvin ja digestiivin.
*Viinejä on saatavilla myös laseittain ja pulloittain.
Alkoholittomat vaihtoehdot baarimestarimme valmistaa ravintolassamme.
Huomioimme mahdollisuuksien mukaan kaikki erityisruokavaliot ja allergiat henkilökohtaisesti.
Ilmoitathan niistä meille ennakkoon, jotta voimme tehdä kaikkemme taataksemme ikimuistoisen illan.
Olon illallisaika
Tiistaista torstaihin 18-23
Perjantaisin ja lauantaihin klo 16-23
Pöytävaraus on mahdollista tehdä enimmillään 100 päivää ennakkoon
