Menu Olo Kevät 2021
Höyrytetty rapuvanukas, grillattua kuningasrapua, varhaisperunaa ja auringonkukansiemen-misolla maustettu dashiliemi
Hunajalla ja savustetulla luuytimellä glaseerattua briossia, kotimaista hanhenmaksaa, punajuurta ja vadelmaa
Kevyesti höyrytettyä merilohta, rasvakalanmätiä, kastike fermentoidusta parsasta ja shio kojilla maustettua valkoista parsaa
Leipävanukasta, kotimaista cheddar-juustoa, kevätsipulia ja suolattua mangalitza porsaan kylkeä
Raakakypsytettyä kotimaista karitsan satulaa, avomaankurkkua, karhunlaukkaa ja timurpippurilla maustettua karitsalientä
Hapanjuurivohvelit, hunajaa sekä jäätelö suolatusta ja paahdetusta varhaisporkkanasta ja mesiangervosta
Pieni makea
Varaathan menun nauttimiseen reilut kaksi tuntia.
Menu 109 € / vieras
*Juomat 108 € / vieras
*Viinikellarin aarteet 158 € / vieras
Alkoholittomat juomat 46 € / vieras
Menu Olo 2021
Höyrytetty rapuvanukas, grillattua kuningasrapua, varhaisperunaa ja auringonkukansiemen-misolla maustettu dashiliemi
Kevyesti suolattua makrillia, valkonaurista, jalavaa ja herukanlehteä
Paahdettua kampasimpukkaa, simpukkalientä, vihreä mansikka, fenkolia ja kastike suolatusta veriappelsiinistä
Hunajalla ja savustetulla luuytimellä glaseerattua briossia, kotimaista hanhenmaksaa, punajuurta ja vadelma
Kevyesti höyrytettyä merilohta, rasvakalanmätiä, kastike fermentoidusta parsasta ja shio kojilla maustettua valkoista parsa
Leipävanukasta, kotimaista cheddar-juustoa, kevätsipulia ja suolattua mangalitza porsaan kylkeä
Raakakypsytettyä kotimaista karitsan satulaa, avomaankurkkua, karhunlaukkaa ja timurpippurilla maustettua karitsalientä
Raparperi-voijäätelöä, sitruunaverbenaliemessä haudutettua raparperia ja sencha sakura-teellä maustettua voin heraa
Hapanjuurivohvelit, hunajaa sekä jäätelö suolatusta ja paahdetusta varhaisporkkanasta ja mesiangervosta
Ruista ja ruusua
Lakritsaa ja kuusenkerkkää
Pihasauniota ja fenkolin kukintoa
Lisää juustolautanen 29€
Kolmea skandinaavista juustoa, Olon ilmakuivattua mangalitzapossua, pikkelöityjä kasviksia ja porkkana-tyrnimarjahilloa
Varaathan menun nauttimiseen reilut kolme tuntia.
Menu 159 € / vieras
*Juomat 147 € / vieras
*Viinikellarin aarteet 237 € / vieras
Alkoholittomat juomat 58 € / vieras
*Menun juomapaketti sisältää NordaqFresh-mineraaliveden, alkusamppanjan, viinit ruoille sekä kahvin ja digestiivin.
*Viinejä on saatavilla myös laseittain ja pulloittain.
Alkoholittomat vaihtoehdot baarimestarimme valmistaa ravintolassamme.
Huomioimme mahdollisuuksien mukaan kaikki erityisruokavaliot ja allergiat henkilökohtaisesti.
Ilmoitathan niistä meille ennakkoon, jotta voimme tehdä kaikkemme taataksemme ikimuistoisen illan.
Olon illallisaika
Koronarajoitusten vuoksi ravintola on toistaiseksi suljettuna
Voit tilata take away menuuta torstaista lauantaihin. Tutustu menuihin Dine at Home valikossa.
Keskiviikosta torstaihin klo 18.00–23.00
Perjantaisin ja lauantaisin 16.00–23.00
klo 16.00-17.00 varauksille tarjoilemme lyhyempää, sesongin menuuta
Viimeiset varaukset otamme klo 20.30
Sunnuntaista tiistaihin suljettu
Pöytävaraus on mahdollista tehdä enimmillään 100 päivää ennakkoon
