Olo 20 vuotta – Vanhat mestarit palaavat keittiöön

Lauantai 10.10.2026 | Garden by Olo

Kaksikymmentä vuotta sitten syntyi ravintola, joka muutti suomalaista gastronomiaa. Nyt avaamme oven iltaan, Olon 20 -juhlavuoden kunniaksi, jota ei enää koskaan järjestetä samanlaisena.

Olon vanhat mestarit kokoaa ensimmäistä kertaa samaan keittiöön ne keittiömestarit, jotka ovat rakentaneet Olon tarinaa eri vuosikymmenillä. Jokainen heistä palaa valmistamaan yhden annoksen – sellaisen, joka kertoo omasta ajastaan, omasta kädenjäljestään ja siitä, miten Olo on kasvanut yhdeksi pohjoismaisen gastronomian suunnannäyttäjistä.

Illan aikana tarjoillaan kahdeksan ruokalajia, joista jokaisen takana on yksi Olon historian merkittävistä keittiömestareista. Mukana ovat Markus Lattunen, Ilkka Lääveri, Eemeli Nurminen, Mikko Kaukonen, Heikki Liekola, Lari Helenius sekä Olon nykyinen keittiöpäällikkö Mikko Pakola. Illan kruunaa Ravintola Olon perustaja ja Olo Collectionin luova johtaja Pekka Terävä, jonka kädenjälki on ollut läsnä Olon jokaisessa vaiheessa.

Tämä ei ole vain juhlamenu. Se on läpileikkaus kahden vuosikymmenen kehityksestä, ystävyydestä, yhteisestä kunnianhimosta ja suomalaisen huippuruoan historiasta. Jokainen annos kertoo oman lukunsa ja yhdessä ne muodostavat tarinan, jota ei voi kokea missään muualla.

Menu tarjoillaan tarkoin valittujen ruokajuomien kanssa, jotka on suunniteltu täydentämään jokaisen annoksen makumaailmaa.

Olo 20 vuotta – Vanhat mestarit
Lauantai 10.10.2026
Garden by Olo
Menu ruokajuomineen 289 € / henkilö.

Paikkoja on tarjolla erittäin rajoitetusti. Tervetuloa juhlistamaan kaksikymmentä vuotta Oloa yhdessä niiden tekijöiden kanssa, jotka ovat kirjoittaneet sen historian.

Menu 289€ | sisältää menun ruokajuomat

Mikko Pakola 2025-
Juuriselleriä, merilevää ja Rossini kaviaaria

Markus Lattunen, 2006-2008
Fenkoligraavattua lohta, Västerbotten-juustokreemiä ja mallasleipää

Ilkka Lääveri, 2010-2013
Muikunmätiä Kitkajärvestä, rapuvaahtoa ja puikulaperunaa

Pekka Terävä, 2006-
Paistettua kampasimpukkaa, kantarellia ja kantarellikastiketta

Eemeli Nurminen, 2012-2014
Metsäsieni gyoza, Gyokuro teetä ja kuusenkerkkää

Lari Helenius, 2016-
Grillattua merikrottia, aromaattista kanalientä ja soijalla marinoita kirjolohenmätiä

Mikko Kaukonen, 2014-2016
Fiskarsin villisorsaa, punajuurta ja herkkutattia

Heikki Liekola, 2014-2017
Maitosuklaata, karamellisoitua syysomenaa ja tyrnigeeliä