Vaihda vuotta kanssamme!
12 ruokalajia, 12 kuukautta – aivan täydellinen lopetus vuodelle 2024. Vietä uudenvuodenaattoilta kanssamme ja nauti keittiömestarimme Tuomaksen suunnittelema menu. Valitse menun rinnalle räätälöity viinipakettimme (saa myös alkoholittomana) tai vaikkapa samppanjaa läpi aterian.
Kaikki käy!
Olon uudenvuoden menu
Menu 209€
Oscietra-kaviaaria ja hapankermaa
Kotimaista hanhenmaksaa, karviaista ja muskottipähkinää
Wagyu A5 tartar, siianmätiä ja piparjuurta
Kevyesti kypsennettyä kalmaria, cantaloupe-melonia ja jasmiinia
Raakaa islantilaista katkarapua, marcona-mantelia ja kombu-merilevää
Paistettua kampasimpukkaa, auringonkukansiemenmisoa ja ruskistettua voita
Lisää: Oscietra-kaviaari + 30 €/10 g
Kuningasrapua ”yosenabe”, viiriäisenmuna ja inkivääriä
Grillattua hummeria, Vin Jaune -kastiketta ja viinirypälettä
Paahdettua poronfileetä, huhtasieniragú ja puolukkaa
Lisää talvitryffeli + 20 €
Mustaherukanlehtijäätelöä, valkoherukoita ja hunajaa
Paahdettu valkosuklaa-entremet ja mantelijäätelöä
Valikoima makeisia