Mauista parhaat
Sesongit, pohjoisen pallonpuoliskon upeanmakuiset raaka-aineet ja tinkimättömyys tekemisessä – niistä syntyy ruokafilosofiamme kivijalka. Makumme ovat yhtä aikaa vahvoja, tunnistettavia, herkkiä ja raikkaita. Yhdistämme suomalaisen ruokakulttuurin ikiaikaista tietotaitoa moderneihin tekniikoihin. Elämyksellisissä makuyhdistelmissämme on paljon uutta ja samalla jotain hyvin tuttua.
Viinilistallamme on niin upeita klassikoita kuin sesonkiin sopivia, tarkoin valittuja herkkuja. Alkoholittomat juomat teemme pääosin itse ja ne täydentävät kunkin annoksen makuelämystä.
Voit valita kahdesta upeasta maistelumenustamme. Perjantaisin ja lauantaisin klo 16-17 varauksille tarjoilemme ainoastaan Seasonal-maistelumenun.
Menu Olo 2025
Friteerattu höyrysämpylä, kotimaista maissia ja lipstikkaa
Raakakypsytetty Wagyu A5-tartar, valkoista soijaa ja retiisiä
Aromaattinen omena-ruusukvittenijuoma
Kevyesti suolattua siikaa, siianmätiä ja piparjuurta
Paistettua kampasimpukkaa, auringonkukansiemenmisoa ja myskikurpitsaa
Höyrytettyä nieriää, Vin Jaune-kastiketta ja forellin mätiä
Syysperunaa, kaviaaria ja fermentoitua parsaa
Olon hapanjuurileipää, metsäsieniä ja luomukananmunaa
Grillattua merikrottia, Olon XO-kastiketta ja hummerilientä
lisää annos menuseen +68 €
Grillattua Wagyu A5 härän ulkofileetä, maa-artisokkaa ja häränhäntäkastiketta
lisää annos menuseen +32 €
Vuohenmaitosherbettiä, hasselpähkinää ja Rossinin Oscietra-kaviaaria
Kanelipullajäätelöä, metsämustikkaa ja kardemummaa
Valikoima makeisia
Varaathan menun nauttimiseen reilut kolme tuntia.
Menu on tarjolla klo 18 ja sen jälkeen tuleville varauksille.
Lisäkaviaari menuuseen + 31€
Menu 175 € / vieras
Juomat 169 € / vieras *
Viinikellarin aarteet 266 € / vieras
Alkoholittomat juomat 87 € / vieras
Menu sisältää allergeeneja. Lisätietoja saat henkilökunnalta, kysy rohkeasti. Siipikarja ja häränhäntä on kotimaista, Wagyu tulee Japanista.
Á la Carte
Kevyesti suolattua siikaa, siianmätiä ja piparjuurta 47€
Paistettua kampasimpukkaa, auringonkukansiemenmisoa ja myskikurpitsaa 54€
Lisää kaviaari + 31€
Hörytettyä nieriää, Vin Jaune-kastiketta ja forellin mätiä 62€
Grillattua Wagyu härän ulkofileetä, maa-artisokkaa ja häränhäntäkastiketta 98€
Kanelipullajäätelöä, metsämustikkaa ja kardemummaa 24€
Valikoima makeisia 23€
Menu Olo Seasonal 2025
*Saatavilla ennakkotilauksesta ja varauksille klo 16-17
Friteerattu höyrysämpylä, kotimaista maissia ja lipstikkaa
Aromaattinen omena-ruusukvittenijuoma
Kevyesti suolattua siikaa, siianmätiä ja piparjuurta
Höyrytettyä nieriää, Vin Jaune-kastiketta ja forellin mätiä
Olon hapanjuurileipää, metsäsieniä ja luomukananmunaa
Grillattua merikrottia, Olon XO-kastiketta ja hummerilientä
lisää annos menuseen +68 €
Grillattua Wagyu A5 härän ulkofileetä, maa-artisokkaa ja häränhäntäkastiketta
lisää annos menuseen +32 €
Vuohenmaitosherbettiä, hasselpähkinää ja Rossinin Oscietra-kaviaaria
Kanelipullajäätelöä, metsämustikkaa ja kardemummaa
Valikoima makeisia
Menu 155 € / vieras
Juomat 126 € / vieras *
Viinikellarin aarteet 205 € / vieras *
Alkoholittomat juomat 74 € / vieras
*Menun juomapaketti sisältää Thoreau-mineraaliveden, alkusamppanjan, viinit ruoille sekä kahvin ja digestiivin.
*Viinejä on saatavilla myös laseittain ja pulloittain.
Alkoholittomat vaihtoehdot baarimestarimme valmistaa pääosin ravintolassamme.
Huomioimme mahdollisuuksien mukaan kaikki erityisruokavaliot ja allergiat yksilöllisesti. Ilmoitathan niistä meille ennakkoon, jotta voimme tehdä kaikkemme taataksemme ikimuistoisen illan.