Menu Olo 2026
Kylmäsavulohta ja sitruksia
Näkkileipää ja Grönlannin katkarapua
Hanhenmaksamoussea, suolattua henhenrintaa ja vadelmaa
Raakakypsytettyä keltapyrstömakrillia, vihreää omenaa ja jalapenoa
Kombulla maustettua munavanukasta, grillattua juuriselleriä ja talvitryffeliä
Paistettua kampasimpukkaa, auringonkukansiemen-misoa ja simpukkalientä
lisää annos menuseen +41 €
Hummeria, myskikurpitsaa ja yuzu-koshoa
Haudutettua kuhaa, tummaa tillikastiketta ja maa-artisokkaa
Grillattua kuusipeuraa, peura-sieniragu, Grand Veneur-kastiketta ja
puikulaperunaa
Mantelijäätelöä ja Oscietra-kaviaaria
Maitosuklaata, vaniljaa ja Oolong-teetä
Valikoima makeisia
Varaathan menun nauttimiseen reilut kolme tuntia.
Menu on tarjolla klo 18 ja sen jälkeen tuleville varauksille.
Menu 175 € / vieras
Juomat 169 € / vieras *
Viinikellarin aarteet 266 € / vieras
Alkoholittomat juomat 87 € / vieras
Menu sisältää allergeeneja. Lisätietoja saat henkilökunnalta, kysy rohkeasti. Hanhenmaksa ja siipikarja on kotimaista, kuusipeura tulee Ruotsista.
Menu Olo Selected 2026
Kylmäsavulohta ja sitruksia
Näkkileipää ja Grönlannin katkarapua
Kombulla maustettua munavanukasta, grillattua juuriselleriä ja talvitryffeliä
Paistettua kampasimpukkaa, auringonkukansiemen-misoa ja simpukkalientä
lisää annos menuseen +41 €
Hummeria, myskikurpitsaa ja yuzu-koshoa
Haudutettua kuhaa, tummaa tillikastiketta ja maa-artisokkaa
lisää annos menuseen +39 €
Grillattua kuusipeuraa, peura-sieniragu, Grand Veneur-kastiketta ja puikulaperunaa
Maitosuklaata, vaniljaa ja Oolong-teetä
Valikoima makeisia
Menu 109 € / vieras
Juomat 99 € / vieras
Viinikellarin aarteet 149 € / vieras
Alkoholittomat juomat 49 € / vieras
*Menun juomapaketti sisältää Thoreau-mineraaliveden, alkusamppanjan, viinit ruoille sekä kahvin ja digestiivin.
Viinejä on saatavilla myös laseittain ja pulloittain.
Alkoholittomat vaihtoehdot baarimestarimme valmistaa pääosin ravintolassamme.
Huomioimme mahdollisuuksien mukaan kaikki erityisruokavaliot ja allergiat yksilöllisesti. Ilmoitathan niistä meille ennakkoon, jotta voimme tehdä kaikkemme taataksemme ikimuistoisen illan.