Mauista parhaat
Sesongit, pohjoisen pallonpuoliskon upeanmakuiset raaka-aineet ja tinkimättömyys tekemisessä – niistä syntyy ruokafilosofiamme kivijalka. Makumme ovat yhtä aikaa vahvoja, tunnistettavia, herkkiä ja raikkaita. Yhdistämme suomalaisen ruokakulttuurin ikiaikaista tietotaitoa moderneihin tekniikoihin. Elämyksellisissä makuyhdistelmissämme on paljon uutta ja samalla jotain hyvin tuttua.
Viinilistallamme on niin upeita klassikoita kuin sesonkiin sopivia, tarkoin valittuja herkkuja. Alkoholittomat juomat teemme pääosin itse ja ne täydentävät kunkin annoksen makuelämystä.
Voit valita kahdesta upeasta maistelumenustamme. Perjantaisin ja lauantaisin klo 16-17 varauksille tarjoilemme ainoastaan Seasonal-maistelumenun.
Menu Olo 2025
Keltapyrstöpiikkimakrillia, inkivääriä ja shiro soijaa
Tomaattia ja vuohenmaitojogurttia
Tomaatti-kombulientä ja jasmiinia
Kevyesti suolattua siikaa, siianmätiä ja tilliä
Grillattuja kesäherneitä, heraa ja kaviaaria
Lisää annos menuseen +32€
Paistettua kampasimpukkaa, auringonkukansiemenmisoa ja ruskistettua voita
Hörytettyä nieriää, Vin Jaune-kastiketta ja forellin mätiä
Lisää annos menuseen +54€
Haudutettua hummeria, jalapenoa ja Olon XO-kastiketta
Kesäkasviksia, savustettua voita ja Olon hapanjuurileipää
Savustettua viiriäistä, herkkutattia ja lintulientä
Herukanlehtijäätelöä, mustaherukkaa ja pihasauniota
Ternimaitovanukasta, ahomansikkaa ja suolakaramellia
Valikoima makeisia
Varaathan menun nauttimiseen reilut kolme tuntia.
Menu on tarjolla klo 18 ja sen jälkeen tuleville varauksille.
Lisäkaviaari menuuseen + 31€
Menu 175 € / vieras
Juomat 169 € / vieras *
Viinikellarin aarteet 266 € / vieras
Alkoholittomat juomat 87 € / vieras
Menu sisältää allergeeneja. Lisätietoja saat henkilökunnalta, kysy rohkeasti. Kaikki liha ja siipikarja on kotimaista lukuun ottamatta virolaista viiriäistä.
Á la Carte
Kevyesti suolattua siikaa, siianmätiä ja tilliä 47€
Paistettua kampasimpukkaa, auringonkukansiemenmisoa ja ruskistettua voita 54€
Lisää kaviaari + 31€
Hörytettyä nieriää, Vin Jaune-kastiketta ja forellin mätiä 62€
Savustettua viiriäistä, herkkutattia ja lintulientä 68€
Ternimaitovanukasta, ahomansikkaa ja suolakaramellia 24€
Valikoima makeisia 23€
Menu Olo Seasonal 2025
*Saatavilla ennakkotilauksesta ja varauksille klo 16-17
Tomaattia ja vuohenmaitojogurttia
Tomaatti-kombulientä ja jasmiinia
Kevyesti suolattua siikaa, siianmätiä ja tilliä
Hörytettyä nieriää, Vin Jaune-kastiketta ja forellin mätiä
Lisää annos menuseen +54€
Haudutettua hummeria, jalapenoa ja Olon XO-kastiketta
Kesäkasviksia, savustettua voita ja Olon hapanjuurileipää
Savustettua viiriäistä, herkkutattia ja lintulientä
Ternimaitovanukasta, ahomansikkaa ja suolakaramellia
Valikoima makeisia
Menu 155 € / vieras
Juomat 126 € / vieras *
Viinikellarin aarteet 205 € / vieras *
Alkoholittomat juomat 74 € / vieras
*Menun juomapaketti sisältää Thoreau-mineraaliveden, alkusamppanjan, viinit ruoille sekä kahvin ja digestiivin.
*Viinejä on saatavilla myös laseittain ja pulloittain.
Alkoholittomat vaihtoehdot baarimestarimme valmistaa pääosin ravintolassamme.
Huomioimme mahdollisuuksien mukaan kaikki erityisruokavaliot ja allergiat yksilöllisesti. Ilmoitathan niistä meille ennakkoon, jotta voimme tehdä kaikkemme taataksemme ikimuistoisen illan.