Olo Ravintola2018-11-27T17:49:30+00:00

 

KATSO MENU
KATSO JOULUMENU

OLO

Palkittu ravintola Helsingissä Senaatintorin kupeessa

Olo on yksi viidestä palkitusta tähtiravintolasta Suomessa. Hemmottelemme vieraitamme Helsingissä Senaatintorin kupeessa, käsityönä valmistetulla maistelumenulla. Skandinaavinen menu rakentuu Jari Vesivalon lapsuuden makumuistojen ympärille.

Menun kanssa voit halutessasi nauttia sille tarkoin suunnitellun juomapaketin. Sommelierimme huolehtivat, että viinivalikoimastamme löytyy nautintoja niin viininharrastajille kuin aloittelijoillekin.

Tervetuloa!

Tee varaus

Pikkujoulujen juhlinta on alkanut. Olethan varannut jo omasi? Myös Olon joululounaat alkavat 3.12. Ryhmävaraukset joko puhelimitse +358(0)10 320 6250 tai sähköpostitse info@olo-ravintola.fi

 

 

 

 

 

 

Menu 121 € /vieras
With Drinks 267 €* /vieras
With Drinks Prestige 317 €* /vieras

Ennakkotilauksesta ja lauantaisin klo 16:00-17:00 on saatavilla
Lyhyempi menu 81 € /vieras
With Drinks 175 €* /vieras
With Drinks Prestige 225 €* /vieras

Varaathan koko menun nauttimiseen noin kolme tuntia.  Lyhyempi menu koostuu 5:stä ruokalajista ja on nautittavissa alle 2:ssa tunnissa.

*Menu with Drinks sisältää menun, Nordaq Fresh mineraaliveden, alku samppanjan, viinit menulle sekä kahvin ja digestiivin, Drinks Prestige kellarin harvinaisempia herkkuja.

Viiniä saatavilla myös laseittain ja pulloittain. Alkoholittomat vaihtoehdot valmistamme käsin ravintolassamme.

Menu muuntautuu myös kasvis- tai vegaaniversioksi — huomioimme siis kaikki erityiruokavaliot ja allergiat henkilökohtaisesti. Ilmoitathan niistä meille ennakkoon, jotta voimme tehdä kaikkemme taataksamme ikimuistoisen illan.

ALKUTALVI 2018

Osa 1
Umami-kirjolohta ja kuhaa
Muikunmätiä ja kanannahkaa
Kuningasrapua ja tilliä
Västerbotten-juustoa ja punaherukkaa
Osteria ja kaviaaria

Osa 2
Metsäsientä ja forellin mätiä
Partaveitsisimpukkaa ja valkoherukkaa

Osa 3
Talon hapanjuurileipä ja Olon voita


Osa 4
Poronvasan maksaa ja punajuurta
Poronkieltä, -kateenkorvaa ja riistalientä
Poronfileetä, kuuta ja puolukkaa

Osa 5: Valinnainen + 17 €
Juustolautanen

Osa 6
Kuusta, mustikkaa ja ruista
Tyrniä, valkosuklaata ja katajanmarjaa
Vadelmaa, ruusua ja Sichuaninpippuria
Hopeatoffeeta ja yuzua
Säilöttyä Ahvenanmaan päärynää

Nautinnollista iltaa!

Jari Vesivalo

 

 

 

 

 

 

Vietetään joulu yhdessä.

Hemmottele joulun kunniaksi kollegaasi tai läheistäsi Olon joululounaalla — tee vaikutus. Uudistuneet joululounaamme tarjoilevat skandinaavisia makuja Japanilaisella vivahteella.

Lounaan voit nauttia rauhassa ajan kanssa tai nopeammalla aikataululla, jopa puolessa toista tunnissa (1,5h). Tarjoilemme joululounasta kolmen viikon ajan, maanantaista perjantaihin klo 11.30-15.00 (viimeiset varaukset 13.30).

Tee Joululounas varaus

vko 49 / 67€

Linnunmaksaa, säilöttyä luumua ja sieni dashi
Kurpitsaa, umami lohta ja soijalla maustettua forellinmätiä
Glaseerattua poronkieltä ja Lapin puikulaperunaa
Merimaskun tyrnimarjaa, karamellisoitua suklaata ja jogurttia

vko 50 / 67€

Muikunmätiä, maa-artisokkaa ja ruskistettua voita
Kevyesti suolattua kuhaa ja hapatettua kermaa
Häränhäntää, mustaa valkosipulia ja tummaa sipulilientä
Lakritsia ja säilöttyä luumua

vko 51 / 67€

Linnunmaksaa, säilöttyä raparperia ja sieni dashia
Kevyesti suolattua kuhaa ja muikunmätiä
Jäämeren turskaa, grillattua sitruunaa ja osteria
Kuusijäätelöä ja katajalla maustettua suola-karamellia

 

 

 

 

 

 

Olon illallisaika:

Tiistaista perjantaihin klo 18.00–24.00.
Lauantaisin avaamme ovemme jo klo 16.00 päivälliselle.
Illallista tarjoillaan lauantaisin klo 18.00 – 24.00

Viimeiset varaukset otamme klo 21.00
Sunnuntaisin ja maanantaisin suljettu.

Joululounaat:

Joululounaita tarjoillaan 3.-21.12.
Voit tehdä lounasvarauksen klo 11.30 ja 13.30 välille.

Pöytävaraus on mahdollista tehdä enimmillään 100 päivää ennakkoon.

Pohjoisesplandi 5, 00170 Helsinki

Ravintola Olo henkilokunnan lounas

Ota yhteyttä

Ravintola Olo henkilokunnan lounas

Rekrytointi

Haluatko töihin Oloon tai Garden by Olo?

Liitteeni (pdf, doc tai txt).

Täytättehän tähdellä (*) merkityt kentät, kiitos.