Taste of precision

OLO

Palkittu ravintola Helsingissä, Kauppatorin kupeessa

Olo on yksi kuudesta palkitusta tähtiravintolasta Suomessa. Hemmottelemme vieraitamme Helsingissä, Kauppatorin kupeessa, käsityönä valmistetulla maistelumenulla. Menu rakentuu Jari Vesivalon lapsuuden makumuistojen ympärille; mukana myös moderni, kansainvälinen vivahde.

Menun kanssa voit halutessasi nauttia sille tarkoin suunnitellun juomapaketin. Sommelierimme huolehtivat, että viinivalikoimastamme löytyy nautintoja niin viininharrastajille kuin aloittelijoillekin. Tarjolla on myös paikanpäällä tehdyt alkohholittomat juomavaihtoehdot.

Tervetuloa!

Bistron puolelle pääset tekemään pöytävarauksen tästä.

Tilaa uutiskirjeemme

Lauantain päivällisellä tarjoilemme lyhyempää menua.

Päivällisemme on täydellinen tilaisuus nauttia Olo-kokemus nopeammalla aikataululla.

 

 

 

 

 

 

KEVÄT 2019

Osa 1
Viiriäisen muna ja sienilientä
Osteria ja hapankermaa
Vuohenmaitojuustoa ja punaisia marjoja
Valkohäntäpeuraa Kytäjältä ja kotimaista kaviaaria
Kuningasrapua Jäämereltä ja fingerlimeä
Merirapua Norjasta

Osa 2
Emmermannaa ja maa-artisokkaa
Norjalaista kampasimpukkaa ja fermentoitua valkoista parsaa

Osa 3
Talon hapanjuurileipä ja Olon voita
Poronvasan maksaa ja punajuurta


Osa 4
Skrei-turskaa Lofooteilta ja aromaattista kanalientä
Poroa Utsjoelta ja karhunlaukkaa

Osa 5: Valinnainen + 17 €
Juustolautanen

Osa 6
Raparperia, ruusuetikkaa ja vadelmaa
Laventelia ja mustikkaa
Yuzua, yuzua ja yuzua
Lakritsia ja jogurttia
Hommage à la Pâtisserie

Nautinnollista iltaa!

Jari Vesivalo

Varaathan koko menun nauttimiseen noin kolme tuntia.  Lyhyempi menu koostuu 5:stä ruokalajista ja on nautittavissa jopa  alle 2:ssa tunnissa. Lauantaisin klo 16:00-17:00 tarjoilemme lyhyempää menua

Menun juomapaketti sisältää  Nordaq Fresh mineraaliveden, alkusamppanjan, viinit menulle sekä kahvin ja digestiivin, Juomapaketti on saatavilla perusvalikoimamme tuotteilla tai kellarimme aarteilla.

Viinejä on saatavilla myös laseittain ja pulloittain. Alkoholittomat vaihtoehdot valmistamme käsin ravintolassamme.

Menu muuntautuu myös kasvis- tai vegaaniversioksi — huomioimme siis kaikki erityiruokavaliot ja allergiat henkilökohtaisesti. Ilmoitathan niistä meille ennakkoon, jotta voimme tehdä kaikkemme taataksemme ikimuistoisen illan.

Menu 121 € / vieras
Menu juomilla 267 € / vieras
Menu viinikellarin aarteilla 317 € / vieras
Menu alkoholittomilla juomilla 189 € / vieras

Ennakkotilauksesta ja lauantaisin klo 16:00-17:00 on saatavilla
Lyhyempi menu 81 € / vieras
Lyhyempi Menu juomilla 175 € / vieras
Lyhyempi Menu kellarin aarteilla 225 € / vieras
Lyhyempi Menu alkoholittomilla juomilla 122 € / vieras

 

 

 

 

 

 

Olon illallisaika:

Tiistaista perjantaihin klo 18.00–24.00.
Lauantaisin avaamme ovemme jo klo 16.00 päivälliselle.
Illallista tarjoillaan lauantaisin klo 18.00 – 24.00

Viimeiset varaukset otamme klo 21.00
Sunnuntaisin ja maanantaisin suljettu.

Pöytävaraus on mahdollista tehdä enimmillään 100 päivää ennakkoon.

Pohjoisesplandi 5, 00170 Helsinki